a-Ketoglutarsäure BioChemica, (2-Oxoglutarsäure, C5H6O5), M= 146,10 g/molCAS-Nr.: 328-50-7, HS-Nr.: 29183000, EG-Nr.: 2063303Lagerung: 2 bis 8°C, LGK: 10-13, Entsorgung: 4, R: 41, S: 26 / WGK: 1, reizend, Giftklasse (CH): 3Eigenschaften:Schmelzpunkt.....114 bis 116°CSpezifikation:Gehalt (titr.) min. 99%pH (1%, H2O).....1,5 bis 2,0 (20°C)Schwermetalle (als Pb) max. 0,001%Trocknungsverlust max. 1%A (1 cm/1% in Wasser):430 nm.....max. 0,2Hinweis:Bei Reaktion von Tryptophan mit a-Ketoglutarsäure entsteht ein Chromophor mit ?max. 358 nm. Eine quantitative Bestimmung von Tryptophan ist möglich. a-Ketoglutarsäure ist Substrat verschiedener Enzyme: Aspartat-Aminotransferase, Alanin-Aminotransferase, Tyrosin-Aminotransferase oder Glutamat-Dehydrogenase. In einer Reihe von Artikeln in 'Methods of Enzymatic Analysis 3. Edition, Vol. 3 (Bergmeyer ed.) 1983 Verlag Chemie' werden Versuche zum Nachweis der verschiedenen Enzyme beschrieben.

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