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Art.Nr. APP1548A/0.025
Bromelain aus Ananas BioChemica

Bromelain aus Ananas BioChemica, (Bromelin, E.C. 3.4.22.32), M= ca. 33000 g/molCAS-Nr.: 37189-34-7, HS-Nr.: 35079090, EG-Nr.: 2325754Lagerung: 2 bis 8°C, LGK: 10-13, R: 36/37/38-42, S: 22-24-26-36/37 / WGK: 3, reizend, sensibilisierend, Giftklasse (CH): FSpezifikation:Gehalt ca. 0,5 DMC-U/mgHinweis:Bromelain aus dem Ananas-Stamm zählt zur Papain-Superfamilie der Cystein-Proteinasen. Einheitendefinition: 1 DMC-U katalysiert die Spaltung von 1 ?mol an Dimethylcasein gebundenen Peptiden pro Minute bei 25°C, pH 7,0, während sich gleichzeitig neue terminale Aminogruppen bilden. Aktivität in unterschiedlichen Einheiten: 1200 GDU/g (1 GDU-Einheit liefert die gleiche Menge von 1 mg Aminostickstoff von Gelatine in 20 Minuten bei 45°C, pH 4,5).

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Maße   Preis   Art.Nr.
25 g 22.60 EUR APP1548A/0.025
500 g 259.20 EUR APP1548A/0.500
10 kg a.A. EUR APP1548A/10.0

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