- CAS: 73079-73-7
- Lagerung: RT
- Wiederholungstestzeitraum: 60Monate
- Aussehen: Hellgelbes bis bräunlich-gelbes, homogenes, rieselfähiges Pulver
- Klarheit der Lösung (2%w/v wässrige Lösung nach dem Autoklavieren): klar und neutral ohne jegliche Trübung
- pH (2% Lösung bei 25°C): 6.10-7.10
- TAMC (Gesamtzahl aerober Mikroorganismen): max. 2000 KBE/Gramm (Plattenmethode, 30-35°C, min. 3 Tage)(max. 2000 CFU/gram)
- TYMC (Gesamthefe- und Schimmelpilzzahl): max. 100 KBE/Gramm (Plattenmethode, 20-25 °C, min. 5 Tage) 8max. 100 CFU/gram)
- Indoltest: Tryptophangehalt entspricht den Vorgaben
- Gesamtstickstoff: min 13.5%
- Aminostickstoff: min. 2.7%
- Natriumchlorid (NaCl): max. 5.0%
- Trocknungsverlust: max. 7%
- Verbrennungsrückstände: max 15%
- Escherichia coli: abwesend/ 1 g
- Salmonella sp. : abwesend/ 10 g
- P. aeroginosa : abwesend/ 1 g
- S. aureus: abwesend/ 1 g
- Candida albicans : abwesend/ 1 g
- Clostridia sp.: abwesend/ 1 g
Kulturelle Reaktion (Wachstum): Inkubation bei 35–37 °C für 18–48 Stunden auf Nähragar mit Fleischpepton als Zutat
- E. coli ATCC 25922: üppig
- P. aeroginosa ATCC 27853: üppig
- S. aureus ATCC 25923 : üppig
- UN-Nummer oder ID-Nummer unterliegt nicht den Transportvorschriften
- Lagerklasse (LGK) 10 (brennbare Flüssigkeiten)
